Császármorzsa / Semolina crumbles

Egy laktató édesség, egy tartalmas leves után tökéletes második fogás.
A filling dessert after a thick soup is a perfect second dish.

Lúdláb / ‘the leg of the goose’

A lúdnak a lába nem a csokis hanem egy grízes családi kedvenc jó sütögetést. 🙂
‘the leg of the goose’ is not the chocolate creamy but a nice semolina creamy dessert huge favorite of my family. Try it out 🙂

Túrógombóc

Hagyományos receptben elvileg egy fél napig hagyjuk állni a keveréket, de anyu néha a gyorsítás végett a búzadara felét liszttel helyettesíti. Fél adag is bőséges 3 személyre, de kinek mennyi a mennyisége.   Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 4 egész tojás 2 dl búzadara csipet só  1 evőkanál olaj 10 dkg zsemlemorzsa ( a képen kókuszreszelékes,…

Húsleves kuktában grízgaluskával

Egy ideig nálunk a húsleves a vasárnapi ebéd elengedhetetlen része volt. Talán ennek is köszönhető, hogy én személy szerint nem vagyok egy nagy húsleves párti, kivéve, ha marhából, vagy pulyka nyakból főzzük, de az Icutól tanult isteni gríz galuskák feledtetik velem, húsleves iránti kétségeimet. Hozzávalók: 1 tyúk 4 l víz só szemes bors tea tojásban…