Nokedli avagy galuska / Hungarian Dumplings

Gluténmentes nokedli vagy galuska egy mentes verziója az eredetinek. Tipikus magyar köret.
Gluten free Hungarian dumpling is a “free” version of the original. Typical side dish of the Hungarians.

Tökös – kukoricás kenyér

Tavaly szeptemberben új helyre költöztem. Az új albérlet egy cuki kis garzonlakás. És a csajokkal mostanság ritkán sikerült összehozni egy-egy találkozót, úgy gondoltam ez egy megfelelő alkalom lenne, és meghívom őket vacsira. Ez még valamikor októberben lehetett sajnos egyikőjük megint nem tudott eljönni, így hogy ne maradjon le az akkori finomságokról így ezt a bejegyzést…