Onion-bacon quiche / Hagymás-szalonnás pite

If guests are coming, but you don’t want to waste your time standing next to the stove, this is your solution.
Ha jönnek a vendégek, de nem akarsz a tűzhely mellett álni órákig akkor ez lesz a megoldás.

Mushroom stew / Gombapörkölt

Autumn means rain. Rain means fresh mushrooms in the forest. So what re we waiting for.
Az ősz esőt hoz. Az eső gombát teremt. Nos mire várunk még?

Mushroom soup / Gombaleves

I think Hungary is quite a soup driven country, this is another example.
Azt hiszem mi magyarok igencsak leveses nép vagyunk, erre itt egy újabb bizonyíték.

Vegán áfonyás sütőtök süti / Vegan cranberry-butternut squash cookie

Egy apró erőszakmentes édes falat.
A small cruelty free sweet bite.

Fűszeres eperszósz / Strawberry chutney

Sültekhez vagy csak simán egy szelet kenyérre kenve fogyasszuk egészséggel.
You can serve it with steaks or just on the top of a nice slice of bread, and enjoy it.

Almás fűszeres muffin egészségesebben / Spicy apple muffin in a healthier version

Van egy egész komoly muffin recept gyűjteményünk, de nem mindig jutunk oda, hogy készítsünk belőle valamit is, mivel apukám nem igazán van odáig a muffinokért. Szerinte túl száraz, ő a krémes sütikért van oda. Hozzávalók (12 darabhoz): 1 pohár teljes kiőrlésű rozsliszt 2 evőkanál graham liszt 1 evőkanál útifűmaghéj / psyllium husk 1 csomag sütőpor…

Sonkás burgonyakrémleves

Ez egy nagyon egyszerű húsvéti recept. Így itt az ideje a nem használt sonkaléből valami nagyon finomat készíteni. Hozzávalók: főtt sonka leve 50 dkg burgonya szerecsendió 2 dl tejszín A burgonyát meghámozzuk és karikára vágjuk. A sonkafőzésből (vagy csükölfőzésből) megmaradt lében feltesszük főni a burgonyát, annyi sonkalevet öntsünk a burgonyára, hogy ellepje (ez kb 1…

Töltött kacsa, lilakáposztás rétessel/stuffed duck with red cabbage pastry

Karácsonyi asztal ékessége is lehet, de bármelyik ünnapi asztal büszkesége ez a kacsás főétel.
It crown the x-mas table, but any festive table could be proud of this duck main course.

Karácsonyi pástétom

Tömény édes, leginkább csak kanalazni lehet, de aki szereti a gyümölcsöt, annak ez remek édesség. Apu egyik kedvence, mivel a beigliért nem repes. Hozzávalók: Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1/2 dl langyos sós víz Töltelék: 20 dkg mazsola 10 dkg csokoládé 1 nagy citrom héja 10 dkg porcukor 1 narancs héja…

Garlic drumsticks with bread dumplings / Fokhagymás csirkecomb zsemlegombóccal

One of our family favorite. The dumplings goes well with almost any saucy meat.
Ez az egyik nagy családi kedvenc. A zsemlegombócok pedig bármilyen szószos étel mellett megállják a helyüket.

Burgonya – brokkoli fasírt

Ez egy régi recept legalább másfél éve kaptam ezt a verziót Magdinál ettük először, szóval a receptet tőle kaptam, amit köszönök.Böjtölők, vegetáriánusok figyelmébe ajánlom.   Hozzávalók: 1/2 kg burgonya 20 dkg reszelt sajt 2 tojás 20 dkg brokkoli 2 gerezd fokhagyma só, bors, szerecsendió A burgonyát meghámozom és megfőzöm, a brokkolit 6-7 percig szintén megfőzzük….

Spenótos rakottkrumpli

Ígérem egy ideig ez lesz az utolsó spenótos étel – habár fagyasztottunk le spenót leveleket – egyrészt azért, mert lelegeltük az összes spenótot, másrészt pedig meg is untuk :). No de akkor jöjjön egy jó kis húsmentes étel. A recept eredetije egy Nők Lapjában jelent meg. Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 kg spenót 1 nagy…